薯类可抗癌卫生保健慢性病

恰巧薯类，我们不算熟悉了，清炒肉饼丝、肉饼炖牛肉、烤地瓜、煮番薯、番薯粥……这可都是大家常爱吃的营养。可是你告诉他吗，薯类肉类不仅味道好、价格低，其药用价值还很高。薯类烹调法则也是多种多样的。

番薯：纤维素不是最多，但是很好。番薯所含的纤维素虽不如菜叶多，但以水溶性的为主，总纤维纯度也不少，是防治便秘较好的营养。所选时，尽量选色调深的，所含的类胡萝卜素等营养杂质更多样化。

破例火锅：番薯小米粥、番薯烧排骨、番薯面馒头。

紫薯：生物活性、抗癌起着过关斩将。紫薯除含淀粉、亚基质和脂肪外，还含铁多样化的摄取A、摄取B2、胡萝卜素、、花青素等营养杂质。正因如此，紫薯含铁硒元素，有较过关斩将的生物活性起着；所含的黏膜亚基，还有防癌、抗癌起着。

破例火锅：紫薯山形、紫薯馒头、紫薯发糕、黄油紫薯粪、紫薯麦片粥。

比如说示意：番薯、紫薯很好不必空腹爱吃，难以仿佛觉烧心。一次也很好不必爱吃不算多，否则难以出现淀粉消化不良病因：如泛酸、腹胀。表示同意可与含脂肪亚基质多样化的营养同爱吃，如蛋黄，或配合其他蔬菜可食用。

马铃薯(肉饼)：补充摄取c的能手。肉饼含铁摄取c，且不难以在烹调过程中都伤亡。有试验中都曾拿肉饼和菠菜进行烹调试验中都，非常两者原材料后摄取c的一小量。结果，菠菜煮5分钟只全都35%。肉饼即使蘸煮，还一小83%。

破例火锅：肉饼焖牛肉、肉片肉饼焖扁桃、菜肴蕈类肉饼粪。

比如说示意：肉饼很好别用油炸，如炸薯条、炸薯片，这样不仅服用水溶性多，还有可能减小患病症的风险。

蒜头：碱性营养，常爱吃增过关斩将抵抗力。蒜头含铁多种矿杂质，比如说是氟的纯度较高，能很好地保护颚骨。它含铁一种囊状亚基，被人体吸取后有助于产生免疫球亚基，可更高舰载机的抵抗力。蒜头为碱性肉类，能中都和体内贮藏的过关斩将酸杂质。

破例火锅：芋仔炖排骨、黄油果粒芋粪糕、蒜头紫米粥。

：基本功能治疗法心脑血管疾病。颇具营养的部分是其囊状，黏亚基可减缓体液；大，预防心血管系统的糖类沉积，不利于尽量减少结核。此外，对于心血管疾病有基本功能，除了易产生饱腹仿佛，不利于控制食量外，囊状中都的甘露脂质还有改善糖代谢，更高胰岛仿佛性的结构上。

破例火锅：小米粥、糯米粥、木瓜炖排骨、木耳青椒炒、蜜汁。

比如说示意：和蒜头都非常难以发霉，很好随买随爱吃。比如说是煮熟的，才会在浴缸里保存1天。最后需要提醒的是，薯类虽好，但也不必顿顿都爱吃。薯类和小麦一共占到每天服用玉米的30%才会。

怀旧示意：薯类药用价值多样化，含铁葡萄糖、多种矿杂质和摄取，对预防慢性病有更进一步起着。